约克夏品种全身呈白色, 两耳适中。约克夏可和任何品种顺利交配, 因此多用来杂交生产。但多与兰德瑞斯进行交配。
优点:
经济效益明显: 瘦肉率高, 生长速度快。
在交叉繁殖中用做母系。
公性具有侵略性, 繁殖力强。
猪仔强健, 生命力强。
母性强。
一胎多产。

由于其性情温和, 繁殖力强, 寿命长且母性较强, 兰德瑞斯多用来交叉繁殖。公性兰德瑞斯也以性情温顺闻名, 是杂交配种的理想选择。多与约克夏交配。
优点:
可适应各种圈舍条件。
在交叉繁殖中可用做母系。
是制作烤肉, 火腿的的首选。
适应各种气候条件。
体重增长快。
饲料利用效率高。
瘦肉率高。
胴体性状优良。
肌肉发达。

在粗放的经营性饲养环境中, 杜洛克将是非常理想的选择。其所含的大理石状肉的比例最高。被毛棕红。与约克夏, 兰德瑞斯交配时, 肉呈白色。
优点:
因其大理石状肉比例高, 体色特殊, 且后躯肌肉丰满, 因而价值极高。
生殖腺发达, 在中国多与约克夏及兰德瑞斯的母性进行交配。
在火腿制品中, 杜洛克呈现最高瘦肉比例, 达38.9% 。
一胎多产。
适合交叉繁殖 - 多产。
胴体性状优良。

汉普夏体色为黑, 夹有白道, 以其丰富的瘦肉含量闻名. 随着人们日益追求健康, 营养的生活, 对汉普夏的需求也将大大增加。
优点:
交叉繁殖的后代胴体性状优良。
在加拿大不属于常见品种。
肌肉结实。
产肉量高。
肉精瘦。

LACOMBE来自加拿大阿尔伯塔省的LACOMBE地区。体色为白, 非常适合用于经营性饲养项目。以胴体性状优良, 瘦肉率高而闻名。
优点:
理想的父系终端。　
适合用于交叉繁殖。
胴体性状优良。　
生长速度快。　
一胎多生。